Huamachuco.- Las áreas de Comercialización, Policía Municipal, Gestión Ambiental de la MPSC, y representante del Ministerio de Salud de Huamachuco, prepararon y ejecutaron en la avenida 10 de julio, un operativo inopinado con la finalidad de verificar el buen expendio de alimentos en los restaurantes y cebicherias, considerando el inicio de las fiestas patronales.
Los resultados no fueron halagadores ya que se constató que en la mayoría de establecimientos no usan la indumentaria adecuada como mandil y gorro, utensilios en mal estado, y malas condiciones de higiene, salvo pocos lugares que si respetan las normas de salubridad. En este sentido Telmo Arce responsable del Área de Comercialización expresó su preocupación y anunció medidas para contrarrestar estas malas prácticas, los operativos continuarán incluso en lugres turísticos cercanos a Huamachuco.(MPSC)