Digesa exhortó a la población a no consumir estos productos debido al alto riesgo que conlleva para la salud pública.
Los helados Saboratti y Frizzolato fueron sometidos a pruebas de laboratorio por parte de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) — entidad del Ministerio de Salud — y comprobaron que ambos productos contienen coliformes fecales y bacterias que puede causar aborto en gestantes.
Tras este resultado, Digesa exhortó a la población a no consumir estas marcas de helados por el alto riesgo que conlleva para la salud pública. Estos productos aún se expenden en diferentes tiendas de todo el país.
Las autoridades cerraron la empresa responsable de su fabricación, denominada AV y F Asociados SAC, situada en Santa Clara. Además, se reportó que en sus instalaciones se hallaron pésimas condiciones de higiene y malas prácticas de manipulación de alimentos.
Según el portal Andina, la preocupación por los resultados creció por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, que además de causar aborto, ocasiona daño a la salud de las personas con bajas defensas, como niños y adultos mayores.
El ingeniero José Miguel García Rojas, del área de Vigilancia Sanitaria de la Digesa, informó que inmovilizaron unas cinco toneladas de helados que en las próximas horas serán destruidas. Asimismo se pidió el retiro inmediato del mercado de estos productos contaminados.(Perú 21)